La Alcaldía de Bello realizó un operativo de control a una cadena cárnica en la comuna 5, barrio La Primavera, verificando las condiciones de procedencia, almacenamiento, manipulación y expendio de carne y sus derivados.
Como resultado de la intervención, las autoridades incautaron y destruyeron 1.025 kilogramos de carne de cerdo de dudosa procedencia y en mal estado, producto que representaba un alto riesgo para la salud pública y que, por sus condiciones, no era apto para el consumo humano.
Por parte de la Policía también se realizó la suspensión temporal de la actividad mediante la imposición del sello en el lugar.
La destrucción del producto se realizó con el objetivo de evitar su comercialización y consumo, previniendo posibles afectaciones a la salud de la comunidad y reduciendo los riesgos asociados al consumo de alimentos que no cumplen con las condiciones sanitarias requeridas, según explicó la Alcaldía de este municipio del norte del Valle de Aburrá.
Operativo en el barrio La Primavera
La acción fue ejecutada por la Secretaría de Salud de Bello, con el apoyo de Carabineros, la Policía Nacional y la Inspección 8 de Policía con funciones de Medio Ambiente. Al respecto, esto dijo Elkin Darío López Castrillón, secretario de Salud de Bello.
“Quiero hacerles la invitación para que si desean hacer un denuncio puedan hacerlo a través de la página de la Alcaldía en PQRS. También quiero invitarlos a que consuman alimentos cárnicos y sus derivados en lugares reconocidos que tengan el sello de aprobación por parte del área de inspección, vigilancia y control de la Secretaría de Salud, y así mismo reiterarles que estas visitas no tienen ningún costo”.
Recomendaciones y control sanitario
Por último, la Alcaldía explicó que esta clase de operativos se realiza para seguir fortaleciendo las acciones de Inspección, Vigilancia y Control sanitario en la ciudad, con el propósito de proteger la salud de los ciudadanos, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, promover el cumplimiento de las normas sanitarias y el acceso de la ciudadanía a alimentos seguros.
Esta noticia en cinco preguntas
¿Qué encontraron las autoridades durante el operativo en Bello?
Durante el operativo de control realizado en una cadena cárnica del barrio La Primavera, comuna 5 de Bello, las autoridades verificaron las condiciones de procedencia, almacenamiento, manipulación y expendio de carne y sus derivados. Como resultado, encontraron 1.025 kilogramos de carne de cerdo de dudosa procedencia y en mal estado, que fue considerada no apta para el consumo humano y representaba un riesgo para la salud pública.
¿Qué ocurrió con la carne que fue encontrada en el establecimiento?
Las autoridades procedieron a incautar y destruir los 1.025 kilogramos de carne de cerdo encontrados durante la intervención. La medida tuvo como propósito evitar que el producto fuera comercializado o consumido por la comunidad, teniendo en cuenta que, según la Alcaldía de Bello, no cumplía con las condiciones sanitarias requeridas para garantizar la seguridad de los consumidores.
¿Qué medidas adicionales adoptó la Policía en el establecimiento?
Además del decomiso y destrucción de la carne, la Policía realizó la suspensión temporal de la actividad mediante la imposición de un sello en el lugar. La intervención contó con la participación de diferentes autoridades y organismos de control, entre ellos la Secretaría de Salud de Bello, Carabineros, la Policía Nacional y la Inspección 8 de Policía con funciones de Medio Ambiente.
¿Qué recomendación entregó la Secretaría de Salud de Bello a los consumidores?
El secretario de Salud de Bello, Elkin Darío López Castrillón, invitó a la ciudadanía a adquirir alimentos cárnicos y sus derivados en lugares reconocidos y que cuenten con el sello de aprobación del área de Inspección, Vigilancia y Control de la Secretaría de Salud. También explicó que los ciudadanos pueden presentar denuncias a través de la página de la Alcaldía, mediante el sistema de PQRS, y recordó que las visitas de inspección no tienen ningún costo.
¿Cuál es el objetivo de estos operativos de control sanitario?
La Alcaldía de Bello explicó que estos procedimientos hacen parte de las acciones de Inspección, Vigilancia y Control sanitario que se desarrollan en la ciudad. El objetivo es proteger la salud de los ciudadanos, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y contribuir a que la población tenga acceso a productos seguros para el consumo.
Alerta Bogotá en Google News